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제주 여행 중 한 끼 제대로 된 밥상을 찾는다면 함덕해수욕장 앞에 위치한 제주 함덕고등어쌈밥을 추천한다.
바다를 바로 바라보는 오션뷰 식당으로, 통고등어 묵은지조림과 돌솥밥, 신선한 쌈채소를 함께 즐길 수 있는 쌈밥 전문점이다.
제주 현지인도 인정한 식당으로 알려져 있으며, 비린내 없는 고등어와 새콤한 묵은지의 조합이 입소문을 타며 꾸준히 인기다.
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위치와 기본 정보
제주 함덕고등어쌈밥은 제주시 조천읍 조함해안로 530 3층에 위치해 있다.
함덕해수욕장 맞은편이라 식사 후 바로 바닷가 산책이 가능하다.
영업시간은 오전 9시부터 오후 10시까지이며, 라스트 오더는 9시다. 계절에 따라 약간의 변동이 있으나 휴무일은 따로 없다.
주차는 건물 앞 공영주차장을 이용할 수 있으며, 도보 1분 거리라 접근성이 좋다.
포장 주문이 가능하고, 테라스석은 애견 동반도 허용된다. 유아용 의자도 구비되어 있어 가족 단위 여행객에게도 적합하다.
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대표 메뉴와 가격대
대표 메뉴는 고등어쌈밥 세트다. 2인 기준 3만 4천 원에서 3만 6천 원 선으로, 통고등어 묵은지조림에 쌈채소, 밑반찬, 돌솥밥이 함께 나온다.
전복돌솥밥으로 업그레이드할 수 있으며 추가 비용은 1인당 6천 원 정도다.
이 외에도 묵은지 돼지김치찜, 전복뚝배기, 성게미역국, 고등어구이 등 메뉴 구성이 다양하다.
밑반찬은 정갈한 가정식 스타일로, 간장게장, 양파장아찌, 미역무침, 무생채, 콩나물무침 등 한식 밥상처럼 차려진다.
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맛과 음식 평가
대표 메뉴인 묵은지 고등어조림은 3개월 이상 숙성된 묵은지를 사용해 새콤하면서도 깊은 맛이 난다.
고등어는 제주산 생고등어를 사용하며, 비린내 없이 부드럽고 살이 도톰하다.
조림 국물은 매콤달달하면서 감칠맛이 강해 밥을 비벼 먹기에 좋다.
짠맛이 강하지 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 장점이다.
돌솥밥은 고슬고슬하게 지어지고, 밥을 덜어낸 뒤 누룽지에 물을 부어 마지막에 국물처럼 즐길 수 있다.
조림 국물에 밥을 비벼 먹으면 묵은지의 새콤함과 고등어의 고소함이 완벽하게 어우러진다.
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매장 분위기와 뷰
매장은 깔끔하고 모던한 인테리어로 구성되어 있으며 좌식이 아닌 테이블석 중심이다.
창가 자리에 앉으면 함덕해수욕장이 한눈에 들어오는 오션뷰를 감상할 수 있다.
노을 질 무렵 방문하면 창문 너머로 붉게 물드는 바다를 보며 식사할 수 있어 사진 명소로도 손꼽힌다.
단체 손님을 위한 넓은 테이블이 준비되어 있고, 각 테이블에는 조림을 따뜻하게 유지할 수 있는 버너가 설치되어 있다.
전체적으로 식당 내부가 밝고 통창이 넓어 개방감이 뛰어나며, 가족 여행객이나 커플 여행객 모두 만족도가 높다.
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방문 팁
점심시간인 낮 12시부터 오후 1시, 저녁 6시에서 7시 사이에는 대기가 길다.
성수기에는 최대 30분 이상 기다릴 수 있으므로 미리 방문 예약을 하는 것이 좋다.
전복돌솥밥은 조리 시간이 10분 이상 추가되기 때문에 주문 시 미리 요청하는 것이 좋다.
식사 후에는 바로 앞 함덕해수욕장에서 산책하거나 카페 거리로 이동하기 좋다.
날씨가 좋을 때는 테라스석을 추천하며, 겨울철에는 창가 안쪽 좌석이 인기가 많다.
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현지인 추천 포인트
첫째, 고등어가 신선하다. 제주 현지에서 잡은 생고등어를 손질 후 바로 조리하기 때문에 비린내가 거의 없다.
둘째, 묵은지의 숙성 상태가 탁월하다. 단순히 신맛만 나는 묵은지가 아니라 새콤함과 감칠맛이 균형을 이루는 김치를 사용한다.
셋째, 간이 과하지 않아 밥과 함께 먹기 적당하다. 일부 관광지 식당처럼 짜거나 자극적인 맛이 아닌, 가정식에 가까운 밸런스 있는 양념이 특징이다.
넷째, 돌솥밥과 쌈채소 구성이 넉넉하다. 고등어조림 양도 푸짐해서 두 명이 먹기에도 충분하다.
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함덕고등어쌈밥의 인기 이유
이 식당이 함덕 지역 맛집으로 자리 잡은 이유는 단순히 맛뿐 아니라 식사 분위기와 위치의 조화다.
창밖으로 바다를 보며 뜨끈한 고등어조림을 먹는 경험은 제주에서만 누릴 수 있다.
또한 비린내 없는 생선 요리를 찾기 어려운 사람에게도 안심하고 추천할 수 있는 곳이다.
실제 리뷰에서도 관광객뿐 아니라 제주 거주민의 재방문율이 높다는 평가가 많다.
조림의 양념 맛이 강하지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 아이와 함께 먹기에도 적합하다.
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추천 조합과 식사 방법
고등어쌈밥은 쌈채소에 고등어 한 점, 묵은지 한 조각, 밥 한 숟가락을 올려 먹는 것이 기본이다.
여기에 간장게장 반찬이나 미역무침을 곁들이면 맛의 밸런스가 더욱 좋아진다.
조림 국물은 돌솥밥 누룽지와 함께 마지막에 국처럼 먹으면 깔끔하게 마무리할 수 있다.
매운맛을 덜 원한다면 주문 시 미리 요청하면 양념을 조절해 준다.
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총평
제주 함덕고등어쌈밥은 단순한 생선조림집이 아니라, 묵은지의 깊은 맛과 신선한 고등어의 풍미가 어우러진 정통 제주식 밥상이다.
시원한 바다 전망을 바라보며 한 끼 든든하게 즐기기에 더없이 좋다.
비린내 없는 생선요리, 깔끔한 밑반찬, 돌솥밥의 고소함까지 삼박자가 잘 어우러진 곳으로, 함덕 맛집 리스트에 꼭 넣어볼 만하다.
제주 여행 중 가족이나 연인과 함께 찾는다면 후회 없는 선택이 될 것이다.