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2025년 고성 섭죽축제의 하이라이트, 천봉섭죽대전! 천진리 vs 봉포리, 마을 명예를 건 섭죽 맛 대결과 여름 바다 체험까지 한눈에 확인해보세요.
고성 섭죽축제 천봉섭죽대전 │ 천진 vs 봉포, 바다와 전통의 여름 맛 대결
강원도 고성의 여름이 특별한 이유, 바로 섭죽입니다. 홍합과 쌀, 제철 채소로 만든 섭죽은 고성 바다의 맛이 담긴 전통 보양식으로, 매년 7월 열리는 고성 섭죽축제는 이 특별한 맛을 나누는 축제입니다.
2025년 7월 19일, 그 중심에서 펼쳐지는 천봉섭죽대전은 고성의 대표 마을인 천진리와 봉포리가 마을의 명예를 걸고 각자의 섭죽을 선보이는 백미 중의 백미입니다.
전통과 현대, 맛과 공동체가 어우러지는 대한민국 여름 미식 축제의 진수를 소개합니다.
🥣 천진 vs 봉포, 마을 명예를 건 섭죽 한 그릇
천봉섭죽대전은 고성 천진리와 봉포리가 각자의 방식으로 섭죽을 만들어 승부를 겨루는 요리 대결입니다.
- 🍲 천진리: 전통 방식 그대로, 깊고 구수한 바다의 맛
- 🥄 봉포리: 창의적 퓨전 섭죽, 감칠맛과 현대 감성 가득
관광객과 주민이 직접 시식하고 투표에 참여해 진정한 '고성 섭죽 명예의 마을'을 결정합니다.
이 대결은 마을 주민들의 자부심은 물론, 축제의 열기를 더욱 뜨겁게 만드는 핵심 프로그램입니다.
🍚 섭죽, 고성 바다의 전통 보양식
섭죽은 동해안에서 ‘섭’(홍합)을 주재료로 한 해산물 죽으로, 고성군에서는 어민들의 여름 보양식으로 오랫동안 사랑받아온 향토음식입니다.
- 📌 역사: 조선시대 어민의 원기 회복 음식
- 🧂 영양: 고단백, 고미네랄, 저지방 건강식
- 🌊 재료: 고성 앞바다 홍합 + 지역 농산물
세대를 거쳐 전해온 섭죽의 맛은 고성만의 자긍심이자 여름철 관광객의 필수 먹거리입니다.
🎉 천봉섭죽대전 프로그램 미리보기
- 🏆 섭죽 요리 경연대회: 천진 vs 봉포, 현장 조리·시식·투표
- 🍴 섭죽 시식존: 다양한 전통·퓨전 섭죽 무료 시식
- 👨👩👧👦 섭죽 만들기 체험: 가족 단위 인기 프로그램
- 🎭 문화 공연: 지역 예술가 버스킹, 청소년 무대
- 🎁 SNS 이벤트: 인증샷, 경품 추첨, 포토존 운영
🏪 고성 로컬푸드와 농수산물 마켓
섭죽축제는 지역 먹거리와 생산자 직거래도 빼놓을 수 없습니다.
- 🦪 고성 홍합, 오징어, 미역, 감자 등 직거래 장터
- 🛍️ 청년 소상공인 로컬푸드 마켓
- 🍱 수산물 요리 시연 및 즉석 판매
👥 마을 공동체와 지역 경제의 새로운 동력
- 📈 관광객 유치 → 숙박·식당·교통 산업 활성화
- 👩🍳 축제 운영 → 지역 주민 일자리 창출
- 🤝 세대 간 협력 → 마을 공동체 유대 강화
- 📺 언론·SNS 노출 → 고성 섭죽 브랜드화
🌱 미래형 축제를 위한 도전과 비전
- ♻️ 친환경 운영 → 일회용품 제로, 재활용 확대
- 💡 청년·여성 참여 → 기획단 및 소상공인 운영 참여
- 🎨 예술 융합 → 마을 미술, 골목 버스킹 연계
- 📱 온라인 홍보 강화 → 유튜브, 인스타, 쇼츠 활용
📍 결론 │ 섭죽 한 그릇에 담긴 고성의 여름을 맛보다
고성 섭죽축제 천봉섭죽대전은 전통과 현대, 마을과 관광객, 자연과 문화가 어우러진 진정한 공감형 지역 축제입니다.
여름 바다를 품은 고성에서 섭죽 한 그릇에 담긴 마을의 정성과 명예를 맛보며, 지금껏 경험하지 못한 로컬 미식의 깊이를 느껴보세요.
7월 19일, 고성에서 만나요!
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